3D Printed Tiramisù
Progetto
3D Printed Tiramisù
Il progetto si basa su esperimenti per realizzare il tiramisù attraverso una macchina 3D affinché l’utente finale possa beneficiare di una memorabile esperienza d’assaggio.
L’obiettivo è di realizzare delle soluzioni oggetto di commercializzazione.
Il progetto si è aggiudicato un “Third Party Support” da Amable che è finanziato nel quadro del Programma HORIZON 2020.
Durata
Agosto 2021 – Maggio 2022 (1 anno)
Partner
Twissen (Italia) e Natural Machines-Foodini (Spagna)
Tutor organisation: Netherlands Organisation for Applied Scientific Research (TNO) (Olanda)
Obiettivi e Risultati
Durante lo svolgimento del progetto sono state stampate diverse ricette di tiramisù che hanno incontrato il gradimento dei focus group. Inoltre, sono state individuate diverse soluzioni da poter implementare per la preparazione del dessert, mettendo le basi per un’ interessante opportunità di business.
Il piano di divulgazione, grazie anche ai canali della Tiramisù World Cup, ha fatto scoprire le peculiarità di questa innovazione al grande pubblico.
Media
Scopri di più
Questa pagina viene aggiornata costantemente con il materiale multimediale relativo agli avanzamenti del progetto e con i relativi rimandi alle news aziendali.
Per approfondire il funzionamento della stampante 3D, visitare il canale YouTube di Natural Machines.
